ไลโคปีน ในมะเขือเทศ...กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด
ไลโคปีน ในมะเขือเทศ (Lycopene) ถือเป็นสารอาหารที่ผู้หญิงอยากสวยต้องรู้!! เรามักเห็นอาหารเสริมในปัจจุบันเริ่มใช้เจ้าไลโคปีนเป็นส่วนผสมหลักกันมากขึ้น เพราะเชื่อว่ามีส่วนช่วยให้ผิวพรรณผ่องใสขึ้น เหมาะกับคนที่ต้องการบำรุงผิว แล้วเจ้าไลโคปีนที่ว่านี้ คืออะไรกันแน่ วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกันค่ะ
ไลโคปีน(Lycopene) จัดเป็นสารในกลุ่มของแคโรทีนอยด์ ที่พบกระจายอยู่ทั่วไปในร่างกายพบมากในผลมะเขือเทศสุก เนื่องจากร่างกายมนุษย์ ไม่สามารถสังเคราะห์แคโรทีนอยด์ขึ้นเองได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับจากการบริโภคเข้าไป ส่วนใหญ่แล้ว Lycopene ที่เรารับประทานกัน (55%) ได้มาจากผลของมะเขือเทศ รวมทั้งผลิตภัณฑ์อื่นจากมะเขือเทศ โดย Lycopene เป็นแคโรทีนอยด์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
ซึ่งมีฤทธิ์ที่ดีกว่าเบต้าแคโรทีนและแอลฟาโทโคฟีรอลถึง 2 และ 10 เท่า จึง ช่วยให้ผิวแข็งแรง ,ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ ,เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ,บำรุงความงามให้อ่อนวัย และช่วยลดอัตราของอาการเผาไหม้ของผิวหนัง จากแสงอาทิตย์ลง 40% เหมาะอย่างยิ่งสาหรับผู้ที่รับประทานอาหารเสริมให้ผิวขาว เพราะปกติเมื่อทานอาหารเสริมให้ผิวขาว ผิวก็จะไวต่อแสงมาก ผิวไหม้ และคล้ำแดดเร็วนั้นเอง
ประโยชน์ของ "ไลโคปีน" ที่นอกจากเรื่องของ "ผิว"
- สกัดกั้นปัจจัยที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้แบบอยู่หมัด
- ป้องกันและยับยั้งมะเร็ง
- เร่งสลายโคเลสตรอเรล ชนิดไม่ดี LDL (Low Density Lipoprotein)
- สลายไขมัน ให้เส้นเลือดคล่องตัว
- ช่วยให้ผิวแข็งแรง
- ลดริ้วรอย ชะลอความแก่
- บาลานซ์น้ำตาลในร่างกายของวัยทำงาน
- ล้างเส้นเลือดสะอาดหมดจน
- ป้องกันโรคความจำเสื่อมก่อนวัยชรา
คำถามคือ มะเขือเทศสดและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ ชนิดใดให้ไลโคปีนสูงกว่ากัน??
โดยทั่วไป ปริมาณ Lycopene ในผลไม้และมะเขือเทศสดจะไม่แตกต่างกันมาก แต่เมื่อนำมะเขือเทศสดไปผ่านกระบวนการผลิตให้อยู่ในรูปของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศชนิดต่างๆ พบว่าปริมาณไลโคปีนสูงขึ้นมาก เนื่องจากมีการผ่านกระบวนการทำให้เข้มข้นขึ้น ดังนั้น อาหารอิตาเลียน พวกพิซซ่า สปาเก็ตตี้ ที่มีการแต่งรสด้วยซอส หรือผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato paste) ที่ผลิตจากมะเขือเทศ จึงเป็นแหล่งให้ Lycopene ที่ดี จึงเห็นได้ว่าผู้หญิงที่อยากมีผิวขาว และเลือกรับประทานมะเขือเทศ จะเริ่มหันมาทานเครื่องดื่มสำเร็จรูปมากขึ้น หรือนำมาสกัดเป็นผงเพื่อบรรจุในแคปซูล สำหรับอาหารเสริมกันมากขึ้น
และเราบริษัท วิณพา จำกัด ในฐานะที่อยู่ในวงการอาหารเสริมมายาวนานกว่า 10 ปี เคยประสบความสำเร็จจากการสร้างแบรนด์ให้นักธุรกิจหน้าใหม่จนเป็นที่ร่ำลือกันเป็นจำนวนมาก เราสารมารถผลิตอาหารเสริมที่ทรงคุณค่าด้วยสารสกัดต่างๆที่เราเชี่ยวชาญ รวมถึงการใช้ไลโคปีนในมะเขือเทศเพื่อชุชุดเด่นเรื่องความขาวใส และเรายังมีบริการแบบ One Stop Service บริการให้คุณได้ครบวงจร ตอบโจทย์ทุกความต้องการ โดยรับผลิตประเภทเม็ด แคปซูล ผงชงดื่ม และแบบน้ำ Functional Drink