ป้ายกำกับ: เห็ดแชมปิญอง คุณค่าทางโภชนาการ

สารสกัดมาจากเห็ดแชมปิญอง สามารถดักจับไขมันได้ถึง 80 % และสามารถดักจับไขมันได้ดีกว่าไคโตซานอีกด้วย อีกทั้งเห็ดแชมปิญองสกัดมาจากพืช ดังนั้นคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ และ แพ้อาหารทะเลสามารถทานได้ ต่างจากไคโตซานที่ทำมาจากเปลือกกุ้ง กระดองปู ทำให้คนที่ประทานอาหารมังสวิรัติ และ คนที่แพ้อาหารทะเลไม่สามารถทานได้