อาหารเสริม ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ อย่างไร ?

อาหารเสริม คือสารอาหารที่เรารับประทานเพิ่มเติมนอกเหนือจากอาหารมื้อหลักที่ทานอยู่ในแต่ละมื้อ อาจจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หรือเพื่อเป็นการบำรุงสุขภาพตามความเชื่อและความเหมาะสมของแต่ละบุคคล อาหารเสริมยังถูกผลิตออกมาให้สามารถรับประทานได้ในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นทั้งแบบ แบบแคปซูล รวมถึงชนิดผงชงดื่ม และชนิดน้ำ อย่างไรก็ตามผู้บริโภคอาหารเสริมควรรับประทานตามคำแนะนำจากแพทย์และเภสัชกร รวมถึงข้อบ่งชี้ที่ระบุบนฉลากอย่างเคร่งครัด

ในยุคที่คนเริ่มใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การเลือกทานอาหารที่ดีและการออกกำลังกายเป็นเรื่องที่ได้รับความนิยม แต่หลายคนเริ่มหันมาสนใจการทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลสุขภาพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกันมากขึ้น กินอาหารเสริมควรกินอย่างไรถึงจะเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย วันนี้ วิณพา จะพาไปหาคำตอบกันค่ะ

ข้อดีของการทานอาหารเสริมและวิตามิน

• เสริมการขาดสารอาหาร : หากคุณทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ หรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร เช่น การทานมังสวิรัติ อาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางอย่างที่จำเป็น เช่น วิตามิน B12 เหล็ก หรือวิตามินดี การทานอาหารเสริมสามารถช่วยเติมเต็มสารอาหารเหล่านี้ได้
• ช่วยปรับสมดุลให้กับร่างกาย : ในบางกรณีที่ร่างกายมีความผิดปกติ เช่น กระดูกพรุน หรือปัญหาสุขภาพบางประเภท การทานอาหารเสริมเช่น แคลเซียม หรือวิตามินดี สามารถช่วยปรับสมดุลให้ร่างกายกลับมาดีขึ้นได้
• เสริมสุขภาพผิวและภูมิคุ้มกัน : วิตามิน C, E และโอเมก้า-3 เป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ที่ต้องการเสริมความแข็งแรงให้กับผิวพรรณและระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และป้องกันการเกิดโรคต่างๆ

หลักในการเลือกกินอาหารเสริมให้ปลอดภัย

1. ตรวจสอบข้อมูลบนฉลากของผลิตภัณฑ์ก่อนการซื้อและบริโภค เลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐานจากองค์การอาหารและยา
2. ไม่ควรรับประทานเกินขนาดที่แนะนำต่อวันและรับประทานให้เหมาะสมตามช่วงวัย ช่วงอายุ
3. ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถเข้าใจอาการข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นและเข้าใจวิธีการป้องกันเป็นอย่างดี และที่สำคัญควรเลือกอาหารเสริมที่มีหลักฐานการใช้อย่างแพร่หลาย
4. ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานวิตามินหรืออาหารเสริมซ้ำซ้อน เพราะอาจจะส่งผลทำให้ได้รับปริมาณวิตามินหรืออาหารเสริมเกินปริมาณ
5. ควรศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มีแหล่งข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือและทันสมัย
6. หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีการอวดอ้างสรรพคุณเกินจริง รวมถึงการอ้างผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัย ไม่มีอาการข้างเคียงใดๆ
7. ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยาโรคประจำตัวอยู่ ซึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจส่งผลเสียต่อโรคหรือยาได้