เกลือ ในครัวคุณรู้จักดีมากแค่ไหน!

เกลือ เมื่อพูดถึงใครๆ ก็รู้จัก แต่รู้จักดีรึป่าวคะ แล้วถ้าพูดคำว่า โซเดียม แน่นอนต้องมีบางคนที่ไม่รู้จักชื่อนี้แน่นอน ซึ่งโซเดียมก็ คือเกลือนั้นเอง ซึ่งเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่ร่างกายเราต้องใช้…..

ปราบมะเร็งร้าย…ด้วย ผักตระกูลกะหล่ำ

ผักเหล่านี้มีสารประกอบจำนวนมากที่ช่วยยับยั้งการเพิ่มจำนวนของสารก่อมะเร็งและเป็นทราบกันดีถึงคุณประโยชน์ในการต่อต้านมะเร็ง

โปรตีน กับความเชื่อที่ผิดๆ

โปรตีน คือสารอาหารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับร่างกาย หลายคนมักจะเข้าใจว่าโปรตีนไม่ทำให้อ้วน ความเข้าใจผิดๆนี้ได้สร้างความท้อแท้ให้แก่ผู้ที่ตั้งใจลดน้ำหนัก ซึ่งลดละการรับประทานขนมปังหันมารับประทานเนื้อสเต็กแทน แล้วก็ต้องแปลกใจเมื่อพบว่าน้ำหนักกลับยิ่งพอกพูนมากขึ้น

รู้หรือไม่ ใบบัวบก …ไม่ได้มีดีแค่แก้ช้ำใน

ใบบัวบก ใครๆ ก็บอกว่าแก้ช้ำใน โดยเฉพาะ “อกหักมาเหรอ ดื่มน้ำใบบัวบกสิ” ประโยคนี้อาจจะดูเป็นประโยคคุ้นๆ หูกันมาบ้าง หรือในหมู่เพื่อนของเราเมื่อหลายปีก่อน แต่นอกจากใบบัวบกจะช่วยแก้ช้ำในแล้ว ยังมีสรรพคุณดีๆ ที่ไม่ต้องรอให้อกหักก่อนก็จะกินได้

เรื่อง เห็ด ๆ ที่เป็นมากกว่าเชื้อรา

เห็ด ได้รับการยกย่องมาหลายร้อยปีในประเทศจีนและญี่ปุ่นว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติและคุณสมบัติทางยาที่โดดเด่น และในที่สุดเห็ดก็กลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ชาวตะวันตกให้ความสนใจเช่นกัน เห็ดช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต

อะเซโรล่า เชอร์รี่ …แหล่งสำคัญของวิตามินซีในแบบธรรมชาติ

อะเซโรล่า เชอร์รี่ (Acerola Cherry) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Malpighia emarginata เป็นหนึ่งในเชอร์รี่สายพันธุ์ที่ดีที่สุด จากที่มีการศึกษาว่าสารสกัดจากอะเซโรล่า เชอรรี่เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินซีที่มีในรูปแบบธรรมชาติที่มีมากที่สุดถึง 1000 – 4500 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

แครนเบอร์รี่..อาวุธจากธรรมชาติที่ใช้ต่อสู้กับกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

แครนเบอร์รี่ ผลไม้ที่มีสรรพคุณมากมายจัดได้ว่าเป็นผลไม้จากธรรมชาติที่ใช้ต่อสู้กับกระเพาะปัสสาวะอักเสบและการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะได้ดีที่สุดและยังมีประโยชน์อีกมากมาย…

จะเชื่อได้อย่างไรว่าโรงงานที่ผลิตมี มาตรฐาน และไม่หลอกลวงผู้บริโภค!!! (ตอนที่ 3 ISO)

มาตรฐาน ISO คืออะไร? ในบทความมาตรฐานโรงงานบทสุดท้ายนี้เราจะมาคุยกันในเรื่องมาตรฐาน ISO ที่จะทำให้เราทราบว่าโรงงานที่เราจะซื้อผลิตภัณฑ์น่าเชื่อถือหรือไม่ แล้วเจ้ามาตรฐานนี้คืออะไรมาจากไหนและสำคัญอย่างไร

จะเชื่อได้อย่างไรว่าโรงงานที่ผลิตมีมาตรฐานและไม่หลอกลวงผู้บริโภค!!! (ตอนที่ 2 HACCP )

HACCP คืออะไรกันน้าา?? จากบทความที่แล้วเราได้พูดถึงข้อมูลพื้นฐานของระบบประกันคุณภาพของโรงงานในการผลิตอาหารเสริมแล้ว ในทั้งหมดสามตัว (GMP,HACCP,ISO) ที่ทำให้โรงงานน่าเชื่อถือได้ คราวนี้ วิณพา จำกัด จะมาต่อตัวที่ 2 กันนะคะ

จะเชื่อได้อย่างไรว่าโรงงานที่ผลิตมี มาตรฐาน และไม่หลอกลวงผู้บริโภค!!! (ตอนที่1)

เราจะมาอธิบายกันที่ละตัวเลย มาเริ่มจากตัวแรกเลย คือ มาตรฐาน GMP บางท่านเคยอาจจะเคยได้ยินคำโฆษณาของผลิตภัณฑ์ว่าผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP เคยสงสัยไหมค่ะทำไมต้องผ่าน GMP แล้ว GMP คืออะไร มีความสำคัญอย่างไร ลองมาอ่านกัน

1 2 3 4 5 25